Խոհարարություն

9 Լավագույն մարինադի բաղադրատոմսեր համեղ հավի քյաբաբի համար

Pin
Send
Share
Send
Send


Մայիսյան հանգստյան օրերը իսկապես կատարվում են ընտանիքի եւ ընկերների հետ: Տաք օդը, կանաչապատ ծով, եւ, իհարկե, սեզոնի առաջին քյաբաբը, որն, կարծես, շատ համեղ է երկար ընդմիջումից հետո:

Մենք ձեզ ենք առաջարկում 9 մարինադի բաղադրատոմսեր, որոնք կդարձնեն ձեր քյաբաբը կատարյալ:

1. Մեղր մանանեխի մարինադ

Ձեզ հարկավոր է.

  • 150 գ հեղուկ մեղր
  • 100 գ ֆրանսիական հացահատիկի մանանեխ
  • 1 կիտրոն
  • 2 tbsp. բուսական յուղ
  • 5-7 սխտոր մեխակ
  • 1 փունջ սամիթ
  • 1 փունջ մաղադանոս
  • աղ - համտեսել

Խոհարարություն:

Կիտրոնի համը փաթաթել դանակով, մաքրել բանջարեղենը եւ կտրել բարակ շերտերը: Սեղմեք կիտրոնի հյութ եւ խառնել այն մանանեխի, մեղրի, բուսական յուղի, թեթեւ կտրատած սխտորով, խոտաբույսերով եւ բույրով: Մանրակրկիտ խառնել:

Marinate the հավի համար 3-6 ժամ:

2. Յոգուրտ մարինադ

Ձեզ հարկավոր է.

  • 1 tbsp. բնական յոգուրտ
  • 1 tbsp. կիտրոնի հյութ
  • 1 տ.մ. curry
  • 1 տ.մ. քրքում
  • 1 տ.մ. կարամամ
  • աղ - համտեսել

Խոհարարություն:

Խառնել բոլոր բաղադրիչները համասեռ զանգվածում եւ թռչել թռչնի մեջ: Խորհուրդ է տրվում հավի մնալ ամբողջ գիշերվա յոգուրտ մարինադում: Աղացրեք հավի պատրաստման վերջում կամ անմիջապես ծառայելուց առաջ:

3. Orange մարինադ

Վարկ `www.gourmetgirlcooks.com

Ձեզ հարկավոր է.

  • 100 գ մեղր
  • 3 նարինջ
  • 2 tbsp. բուսական յուղ
  • 2 տ.մ. curry
  • կարմիր պղպեղ - համտեսել
  • աղ - համտեսել

Խոհարարություն:

Սեղմել հյութը երկու նարինջից, կտրեց երրորդը նիհար շրջանակների մեջ:

Legs, thighs, թեւեր կամ կրծքամիս (կամ միանգամից), լցնել նարնջի հյութ եւ թողնել 15-20 րոպե:

Միավորել մեղրը, կարագը, կերինն ու պղպեղը: Խառնել հարթ զանգվածի մեջ:

Մաղով անցկացրեք հավի 2-4 ժամ: Նախքան ճաշ պատրաստելը, կրկին կերակրեց մարինադը եւ նարնջի շերտերը վերեւում դրեց:

4. Կրակ մարինադ

Ձեզ հարկավոր է.

  • 150 մլ սոյայի սոուս
  • 1 փունջ կանաչ սոխ
  • 2 տ.մ. կարմիր պղպեղ
  • 1 գլուխ սխտոր
  • 5-7 սմ ճկուն արմատ

Խոհարարություն:

Կտրել կանաչ սոխը:

Սխտորն ու դոնդողը խառնել են լավ տաբատով:

Միավորել սոյայի սոուսը, կանաչ սոխը, կարմիր պղպեղը, սխտորը եւ մատնահարդարը:

Խառնել բոլոր բաղադրիչները:

Marinate the հավի եւ ամուր շաղ տալ մի կաթսա.

Թողնել սառնարանում գիշերում: Աղ, անհրաժեշտության դեպքում, ճաշ պատրաստելու վերջում:

5. Մարինադ-սառցադաշտ

Վարկը `thebeeroness.com

Ձեզ հարկավոր է.

  • 150 մլ սոյայի սոուս
  • 80 գ մեղր
  • 5-7 սմ ճկուն արմատ
  • 3 մեխակ սխտոր
  • 1 tbsp. Provencal դեղաբույսեր
  • 1 պտղունց պղպեղ
  • աղ - համտեսել

Խոհարարություն:

Ginger քերել մի լավ grater.

Միավորել մեղրը, սոյայի սոուսը, սխտորը, մատնահարդարումը եւ համեմունքները:

Խառնել բոլոր բաղադրիչները միատարր զանգվածի մեջ:

Բաղադրություն բերեք առնվազն տաքության եւ եռացրեք 4-5 րոպե, սառը:

Պատրաստված է հավի քսուք `արդյունքների փայլով:

6. Թթվասերի մարինադ

Ձեզ հարկավոր է.

  • 5 tbsp. ցածր յուղայնությամբ թթվասեր
  • 3-րդ նրբ. սոյայի սոուս
  • 1 tbsp. Ռուսական մանանեխ
  • 1 tbsp. չոր Պրովանսալ խոտաբույսեր
  • 2 տ.մ. վերգետնյա զամբյուղ
  • աղ - համտեսել

Խոհարարություն:

Միավորել բոլոր բաղադրիչները եւ մի պատառով ծեծել միանման զանգվածին: Մարինացնել հավի առնվազն 2 ժամ:

7. Լիմոնի մարինադ

Ձեզ հարկավոր է.

  • 2 կիտրոն (կամ կրաքարի)
  • 5-7 սխտոր մեխակ
  • 1 tbsp. allspice ոլոռ
  • 3 tbsp. բուսական յուղ
  • 1 տ.մ. զաֆրան
  • 1 խնկացրած մի փոքր փունջ (կարելի է փոխարինել չոր)
  • աղ - համտեսել

Խոհարարություն:

Սխտորի կեղեւը եւ ջարդել դանակով:

Կիտրոնի կտրեք խոշոր cubes: Խնկունի արցունքաբեր ձեռքերը:

Միավորել կիտրոններ եւ խնկունի: Լավ եղեք բաղադրիչները ձեր ձեռքերով:

Ավելացնել սխտոր, յուղ, պղպեղ եւ զաֆրան, խառնել մանրակրկիտորեն:

Մարինացնել հավի 5-ից 12 ժամվա ընթացքում: Աղը խոհարարության վերջում:

Տոմատի մարինադ

Ձեզ հարկավոր է.

  • 1 tbsp. հաստ լոլիկի հյութ
  • 2 tbsp. բուսական յուղ
  • 1 tbsp. աղացած պղպեղ
  • 5 խնձոր սխտոր
  • 1 փունջ ռեհան
  • 1 փունջ անանուխ
  • աղ - համտեսել

Խոհարարություն:

Սխտոր, անանուխ եւ ռեհան խառնաշփոթ են: Համակցեք տոմատի հյութի եւ բուսական յուղի հետ: Մանրակրկիտ խառնել:

Մաղով անցկացրեք հավի 2-4 ժամ:

Ծառայելիս, ցանկալի դեպքում, ցանել աղացած անանասը:

Խաղողի մարինադ

Ձեզ հարկավոր է.

  • Քույր - ½ թեյի գդալ:
  • Սեւ պղպեղ - 1/3 թեյի գդալ:
  • Աղ - 1 տ.մ.
  • Բուսական յուղ - 2 tbsp. լ
  • Խաղողի հյութ - 150 մլ

Խոհարարություն:

Խաղողի հյութում ավելացնել աղ, պղպեղ, ուրց եւ բուսական յուղ:

Մարինացրեք միսը եւ մի քանի ժամ թողեք մի զով վայրում:

Pin
Send
Share
Send
Send